Branzeturi cum se cuVin

AsBOBranzeturi cum se cuVinCulinarDegustare de vin

Brânzeturi cum se… cuVin #72 – Despre Fetească Neagră de la Crama Aramic, Grana Padano și norocosii secolului

10 ore razmataz 23 Views 0 Comments ,  ,  ,  , 

Există seri în care te duci la degustare ca un om normal. Și există seri ca Brânzeturi cum se… cuVin #72, când vinul și brânza se ambiționează să-ți facă morală despre noroc, gust și viață bună. Locul întâlnirii – 12Doispe – a fost, ca de obicei, unul care te face să uiți că ai venit pentru „degustare” și nu pentru „ședere lungă cu povestit”. Vinurile au fost prezentate cu farmec de Vali Coza de la Crama Aramic, iar brânzeturile ne-au ›››

Continuare
AsBOBranzeturi cum se cuVinCulinarDegustare de vinDolj

13 ani de Craiova Blog Meet: O sărbătoare a vinului, brânzeturilor și a prieteniei

1 an razmataz 2046 Views 0 Comments ,  ,  , 

Pe 7 februarie am sărbătorit 13 ani de Craiova Blog Meet, un eveniment organizat de AsBO care a reunit bloggeri și invitați la Casa Universitarilor din Craiova. A fost o seară memorabilă, plină de povești, degustări rafinate și multă voie bună.Degustarea a fost deschisă de Virgil Turcu, manager de vânzări la Domeniile Vinju Mare, care ne-a introdus în universul gamei „Vinul Principelui”. Am aflat despre transformarea etichetei și despre extinderea gamei, menită să satisfacă cerințele pieței. Aliona Ionescu, șeful laboratorului ›››

Continuare
AsBOBranzeturi cum se cuVinCulinarDegustare de vin

Vinuri albe de la Domeniile Averesti intr-o zi caniculara

2 ani Raz 2244 Views 0 Comments ,  ,  ,  , 

La degustarea recentă organizată de Domeniile Averești, am avut ocazia să explorez o varietate de vinuri și brânzeturi delicioase. De data aceasta, am votat pentru combinația 2 Nativus Zghihara și Camembert Delaco. Această pereche a fost o adevărată revelație, vinul Zghihara având o aciditate plăcută care a completat perfect textura cremoasă a brânzei Camembert. Soiul Zghihara este un soi autentic românesc, cu rădăcini adânc înfipte în istorie, cunoscut cu multe secole înainte de invazia filoxerei. Farmecul Zghiharei stă în forța ›››

Continuare
Branzeturi cum se cuVinDegustare de vinNecategorisit

Pentru că uite brânzeturile cum se cu…VIN de la Darabont

2 ani razmataz 2076 Views 0 Comments ,  ,  , 

Crama Darabont, cu rădăcini adânci în Biharia, județul Bihor, are un itoric relativ recent dar deloc de neglijat ca tradiție viticola, transmisă din generație în generație. Recent, au făcut o vizită și pe la noi în Oltenia, aducând o selecție de vinuri care ne-au captivat atenția. Aceste nectaruri au fost acompaniate de selecția rafinată de brânzeturi de la Delaco. Evenimentul culinar „Brânzeturi cum se cu…VIN”, inițiat de Asociația Bloggerilor Olteni și DicționarCulinar.ro, a fost, tradițional deja, la C House Milano, ›››

Continuare
Branzeturi cum se cuVinCulinarDegustare de vinSarbatori

Ziua Basarabie si Ziua branzeturilor in combinatia perfecta cu vinurile de Purcari

2 ani razmataz 2696 Views 0 Comments ,  , 

Într-o zi plină de sărbătoare și gusturi delicioase, am sărbătorit atât Ziua Basarabiei, cât și Ziua Națională a Brânzeturilor, sărbătorită simultan în Franța, la ediția cu numărul 57 a evenimentului Brânzeturi cum se cuVin. Ne-am adunat cu bucurie la C-House Milano pentru a savura brânzeturi franțuzești și vinuri moldovenești de la Purcari. Colega noastră de blogosfera, originară din Moldova, a venit îmbrăcată în costum tradițional, marcând cu mândrie momentul. Degustarea a inclus o varietate fascinantă de combinații brânză-vin, printre care: ›››

Continuare
Branzeturi cum se cuVinDegustare de vin

Degustare de vinuri cu Crama Dradara: O explozie de arome

2 ani razmataz 3028 Views 0 Comments ,  , 

Pe 29 Februarie, am avut ocazia unică de a participa la o nouă ediție a Brânzeturi cum se… cuVin organizată de AsBO cu Crama Dradara la restaurantul C-House din Craiova. Evenimentul a fost condus de Daniel Popescu, director de vânzări la cramă, care ne-a prezentat istoricul cramei și ne-a ajutat sa înțelegem mai bine vinurile prezentate. Apoi Daniel Botea, degustator autorizat de brânzeturi și absolvent al Masterului de Expertizare Viti-Vinicolă, ne-a prezentat asocierile cu brânzeturile și a completat informațiile prezentate ›››

Continuare
Branzeturi cum se cuVinCulinarDegustare de vin

Pelerin prin vinurile de la Drăgași

3 ani razmataz 3239 Views 0 Comments ,  , 

Numele gamei Pelerin este asociat cu posibilitățile de cazare oferite de Domeniul Drăgași pelerinilor din Dealurile Drăgașilor. Ne-am bucurat să le gustăm în combinație cu bucătăria rafinată de la Chouse Milano si o delicioasă Penne con pollo al forno. Pensiunea Drăgași pune la dispoziție 7 camere duble, dintre care 5 se află în Casa Pelerinului, iar 2 sunt situate deasupra cramei Drăgași. În curând, Crama Drăgași va dispune și de un spațiu SPA, iar până atunci, gazdele vă invită să ›››

Continuare
Branzeturi cum se cuVinCulinarDegustare de vin

Vin pelin de la Vînju Mare

3 ani razmataz 2773 Views 0 Comments ,  , 

Ne-am întâlnit pentru cea de-a 48-a ediție a evenimentului Brânzeturi cum se… cuVin organizat de Asociația Bloggerilor Olteni pentru o ocazie specială: o cramă din Oltenia, Vie Vin Vînju Mare, și noul lor sortiment: Pelin de Vînju Mare. Seara a fost dedicată unor vinuri speciale și anume vinuri aromatizate cu pelin. Dar cum vinul nu merge bine singur ci acompaniat de preparate culinare, ne-am bucurat de brânzeturi cu dichis și chiar am comandat și o Quessadilla bună cum numai la ›››

Continuare
Branzeturi cum se cuVinDegustare de vin

Caii de la Letea – simbol Danubian

4 ani razmataz 1697 Views 0 Comments , 

Am lăsat toate treburile pentru că nu puteam să lipsesc de la mult așteptata degustare cu vinurile Caii de la Letea. Pentru prima dată am descoperit aceste vinuri in vara anului 2020 la Sulina, locul din Delta Dunării unde Dunărea se varsă în Marea Neagră. Sulina este un loc unde mă reîntorc de fiecare dată cu plăcere, o combinație de deltă și mare, de izolare și confort cum nu prea se găsește altundeva. Nu întâmplător am descoperit eu aceste vinuri ›››

Continuare
AsBOBranzeturi cum se cuVinDegustare de vinEvenimente

Degustare de vin cu dichis de la Crama Corcova

5 ani Raz 3131 Views 0 Comments ,  , 

Ca să profit la maxim de răgazul pandemic și pentru că se întrevede un nou val, nu puteam să ratez degustarea celor cinci sortimente de vin de la crama Corcova. Evenimentul din seria Branzeturi cum se cuVin, care a dus la schimbarea prefixului la 40, a fost organizat de Asociatia Bloggerilor Olteni si DictionarCulinar.ro la Oxygen Bistro. Daniel Botea, maestrul de ceremonii, alături de somelierul Eduard Jakab pasionat de vinuri și școlit în Anglia, ne-au încântat cu povești, deloc pescărești, ›››

Continuare