arome

Bere artizanală oltenească și semințe proaspăt prăjite

1 an ago 2 min read

Cu ceva ani în urmă am descoperit berea artizanală și tot cam pe atunci am aflat că în România există un monopol pe piața berii existând doar 4 sau 5 corporații care dețin peste 95% din productia de bere. Ce înseamnă asta? Înafara de monopol înseamnă și sufocarea micilor producători. De ce nu avem așa mulți producători de bere artizanală în România? Înafara de motivul invocat mai sus procesul de producție este destul de complex și pentru a ajunge să ›››

Continuare

Sărbătoarea aromelor in Aroma Land

3 ani ago 2 min read

Iarna aceasta se pare că vom petrece iarăși mult timp în casă. Pandemia nu ne-a lăsat să ne facem prea multe planuri și toată lumea este confuză in ceea ce privește locul unde își va petrece sărbătorile. Se pare că singurul obicei, după părerea mea prost, cu care ne este permis sa rămânem în această pandemie este să dăm buzna la cumpărături de parcă iar vine sfârșitul lumii. Până la urmă sărbătorile ar trebui sa fie despre introspecție dar mai ›››

Continuare

Sperante la borcan de la Sundaybites.ro

4 ani ago 2 min read

Prin intermediul colegilor de la ASBO in frunte cu Daniel Botea, am avut prilejul să descopăr multe inițiative care imi dau multă speranță în ceea ce privește viitorul produselor românești. Mai nou am făcut cunoștință cu mica afacere de familie a celor de la Sunday Bites Eu unul am mari sperante in aceste mici intreprinderi cu suflet mare si am si mai multa incredere in produsele si in intentiile lor decat as puta avea vreodata in vreo corporatie din industria ›››

Continuare

Regno Recas la Brânzeturi cum se cuVin #29

5 ani ago 4 min read

Regno Recaș ajunge la Craiova în cadrul evenimentului Brânzeturi cum se cuVin cu numărul 29. Evenimentul este organizat lunar de Asociația Bloggerilor Olteni și DictionarCulinar.ro. Gazda ne-a fost Fajitas Tex Mex, o locatie deosebită cu un meniu fusion texano-mexican, unde poți purta un sombrero sau o pălărie de cowboy și nu te împușcă nimeni. Talentul și experiența bucătarului (15 ani în restaurante cu specific texan-mexican și spaniol din Madrid) și-au spus cuvântul, dovada fiind delicioasa Fajita de Pollo pe care ›››

Continuare

Vinurile La Salina prezentate la Craiova

5 ani ago 3 min read

Undeva în univers planetele s-au aliniat și întâmplarea a făcut să cunosc câțiva dintre membrii Asociației Bloggerilor Olteni (AsBO). Astfel am ajuns să particip la unul dintre evenimentele lor, o inițiativă de promovare a vinurilor și produselor autohtone – Brânzeturi cum se… cuVin De data aceasta evenimentul, organizat lunar de AsBO și DictionarCulinar.ro, a avut loc la Restaurant Viena (vis-a-vis de Filarmonica Oltenia din Craiova). Gazda noastră a fost extrem de îngăduitoare cu capriciile noastre culinare și ne-a pus la ›››

Continuare