vin

De ce m-am apucat de capricii

5 zile ago 1 min read

Cu ceva timp în urmă am început să redescifrez lumea. Nu știu dacă ăsta este cuvântul. Ideea este că vreau să găsesc părțile frumoase și să las lumea să mă mai ia și prin surprindere. Dintre toate aceste sentimente, culori și capricii care mă năpădesc am ales capriciile. Culorile sunt ceva prea complicat si relativ iar despre sentimente nu știu nimic.Așa am ajuns la 24H Tonic Liquor Storeun loc nou de pe calea Unirii. Nimic nu este întâmplător pentru că ›››

Continuare

Degustare de vinuri cu Crama Dradara: O explozie de arome

2 luni ago 2 min read

Pe 29 Februarie, am avut ocazia unică de a participa la o nouă ediție a Brânzeturi cum se… cuVin organizată de AsBO cu Crama Dradara la restaurantul C-House din Craiova. Evenimentul a fost condus de Daniel Popescu, director de vânzări la cramă, care ne-a prezentat istoricul cramei și ne-a ajutat sa înțelegem mai bine vinurile prezentate. Apoi Daniel Botea, degustator autorizat de brânzeturi și absolvent al Masterului de Expertizare Viti-Vinicolă, ne-a prezentat asocierile cu brânzeturile și a completat informațiile prezentate ›››

Continuare

Pelerin prin vinurile de la Drăgași

7 luni ago 2 min read

Numele gamei Pelerin este asociat cu posibilitățile de cazare oferite de Domeniul Drăgași pelerinilor din Dealurile Drăgașilor. Ne-am bucurat să le gustăm în combinație cu bucătăria rafinată de la Chouse Milano si o delicioasă Penne con pollo al forno. Pensiunea Drăgași pune la dispoziție 7 camere duble, dintre care 5 se află în Casa Pelerinului, iar 2 sunt situate deasupra cramei Drăgași. În curând, Crama Drăgași va dispune și de un spațiu SPA, iar până atunci, gazdele vă invită să ›››

Continuare

Tu vrei de la Prince Matei?

1 an ago 3 min read

Dacă nu știi încă despre ce este vorba, ei bine, este despre vin. Prince Matei este o cramă din zona Dealu Mare care se zice că ar face cel mai bun Merlot de pe la noi. Deși treaba asta este cumva relativă și depinde foarte mult „de gustibus” pot spune că am avut parte de un tratament „princiar” la degustarea de la C House Milano. Despre gazdele noastre culinare trebuie să spun neapărat că m-au impresionat. Inițial mă uitasem pe ›››

Continuare

Degustare de vin cu dichis de la Crama Corcova

3 ani ago 2 min read

Ca să profit la maxim de răgazul pandemic și pentru că se întrevede un nou val, nu puteam să ratez degustarea celor cinci sortimente de vin de la crama Corcova. Evenimentul din seria Branzeturi cum se cuVin, care a dus la schimbarea prefixului la 40, a fost organizat de Asociatia Bloggerilor Olteni si DictionarCulinar.ro la Oxygen Bistro. Daniel Botea, maestrul de ceremonii, alături de somelierul Eduard Jakab pasionat de vinuri și școlit în Anglia, ne-au încântat cu povești, deloc pescărești, ›››

Continuare

Rusalii, călusari, vinuri si armonie la Crama Avincis în 2019

5 ani ago 3 min read

Domeniul Vila Dobrușa și-a deschis porțile pentru iubitorii vinului în vara anului 2011. Acesta cuprinde conacul, crama AVINCIS, 40 hectare de viță de vie, mai multe hectare de pădure și amenajarea peisagistică, toate îmbinate într-un mod unic, ce dau acestui loc un farmec aparte. AVINCIS este continuarea unei povești de familie, cu pasiune pentru vinuri și lucru bine făcut, care a început încă din anul 1927. Atunci, Maria și Iancu Râmniceanu, numit ofițer al armatei române de Ionel Brătianu, au ›››

Continuare

Regno Recas la Brânzeturi cum se cuVin #29

5 ani ago 4 min read

Regno Recaș ajunge la Craiova în cadrul evenimentului Brânzeturi cum se cuVin cu numărul 29. Evenimentul este organizat lunar de Asociația Bloggerilor Olteni și DictionarCulinar.ro. Gazda ne-a fost Fajitas Tex Mex, o locatie deosebită cu un meniu fusion texano-mexican, unde poți purta un sombrero sau o pălărie de cowboy și nu te împușcă nimeni. Talentul și experiența bucătarului (15 ani în restaurante cu specific texan-mexican și spaniol din Madrid) și-au spus cuvântul, dovada fiind delicioasa Fajita de Pollo pe care ›››

Continuare

Aniversarea a 7 ani de Craiova Blog Meet #84

5 ani ago 2 min read

După ce ne-am cunoscut la prezentarea vinurilor de la Crama La Salina, m-am alăturat si eu bloggerilor olteni pentru a sarbatorii implinirea a 7 ani de cand organizeaza fara intrerupere intalnirile blogosferice lunare. Narcis Neagoe a inceput cu o scurta prezentare a vinurilor de Samburesti. Pentru cei ca mine, care nu fusesera inca la o degustare sau la pairing cu branzeturi poloneze, informatiile au fost binevenite. Ca sa intelegem importanta paharelor in cadrul degustarilor, Daniel a facut „un experiment” rugand ›››

Continuare

Vinurile La Salina prezentate la Craiova

5 ani ago 3 min read

Undeva în univers planetele s-au aliniat și întâmplarea a făcut să cunosc câțiva dintre membrii Asociației Bloggerilor Olteni (AsBO). Astfel am ajuns să particip la unul dintre evenimentele lor, o inițiativă de promovare a vinurilor și produselor autohtone – Brânzeturi cum se… cuVin De data aceasta evenimentul, organizat lunar de AsBO și DictionarCulinar.ro, a avut loc la Restaurant Viena (vis-a-vis de Filarmonica Oltenia din Craiova). Gazda noastră a fost extrem de îngăduitoare cu capriciile noastre culinare și ne-a pus la ›››

Continuare