CulinarMici intreprinzatori

Eliada: Expertiza în Uleiurile de Măsline

7 zile ago razmataz 29 Views 0 Comments ,  ,  ,  ,  , 

Eliada este un brand românesc de ulei de măsline Grecia, recunoscut pentru calitatea sa superioară și premiile internaționale obținute. Recent, am avut ocazia să discutăm cu Catalin Adam, un cunoscător și degustator autorizat, care ne-a oferit o perspectivă detaliată asupra procesului de producție și a beneficiilor uleiurilor Eliada. Uleiul Eliada este produs în nordul Greciei, folosind echipamente moderne și performante. Procesul de extracție la rece, sub 27 de grade, asigură păstrarea integrală a valorilor nutriționale și farmaceutice ale uleiului de ›››

Continuare
Degustare de vinDoljEvenimenteNecategorisit

Wine Tonic Festival ediția II

2 săptămâni ago razmataz 112 Views 0 Comments ,  ,  ,  , 

Uite că a venit momentul mult așteptat și putem anunța că pe 2 și 3 noiembrie urmează a doua ediție a Festivalului Wine Tonic din Craiova. Ai fost la prima ediție? Dacă da probabil că îți amintești mirosurile delicioase și gusturile rafinate ale vinurilor. Ei bine, pregătește-te pentru ceva și mai grandios în 2024! În primul rând, reține că Festivalul Wine Tonic este cel mai mare festival de vin din Oltenia și, la fel de important, cea mai mare degustare ›››

Continuare
AsBOBranzeturi cum se cuVinCulinarDegustare de vin

Vinuri albe de la Domeniile Averesti intr-o zi caniculara

3 luni ago Raz 371 Views 0 Comments ,  ,  ,  , 

La degustarea recentă organizată de Domeniile Averești, am avut ocazia să explorez o varietate de vinuri și brânzeturi delicioase. De data aceasta, am votat pentru combinația 2 Nativus Zghihara și Camembert Delaco. Această pereche a fost o adevărată revelație, vinul Zghihara având o aciditate plăcută care a completat perfect textura cremoasă a brânzei Camembert. Soiul Zghihara este un soi autentic românesc, cu rădăcini adânc înfipte în istorie, cunoscut cu multe secole înainte de invazia filoxerei. Farmecul Zghiharei stă în forța ›››

Continuare
Branzeturi cum se cuVinDegustare de vinNecategorisit

Pentru că uite brânzeturile cum se cu…VIN de la Darabont

5 luni ago razmataz 484 Views 0 Comments ,  ,  , 

Crama Darabont, cu rădăcini adânci în Biharia, județul Bihor, are un itoric relativ recent dar deloc de neglijat ca tradiție viticola, transmisă din generație în generație. Recent, au făcut o vizită și pe la noi în Oltenia, aducând o selecție de vinuri care ne-au captivat atenția. Aceste nectaruri au fost acompaniate de selecția rafinată de brânzeturi de la Delaco. Evenimentul culinar „Brânzeturi cum se cu…VIN”, inițiat de Asociația Bloggerilor Olteni și DicționarCulinar.ro, a fost, tradițional deja, la C House Milano, ›››

Continuare
Degustare de vinNecategorisit

De ce m-am apucat de capricii

6 luni ago razmataz 617 Views 0 Comments ,  , 

Cu ceva timp în urmă am început să redescifrez lumea. Nu știu dacă ăsta este cuvântul. Ideea este că vreau să găsesc părțile frumoase și să las lumea să mă mai ia și prin surprindere. Dintre toate aceste sentimente, culori și capricii care mă năpădesc am ales capriciile. Culorile sunt ceva prea complicat si relativ iar despre sentimente nu știu nimic.Așa am ajuns la 24H Tonic Liquor Storeun loc nou de pe calea Unirii. Nimic nu este întâmplător pentru că ›››

Continuare
Branzeturi cum se cuVinCulinarDegustare de vinSarbatori

Ziua Basarabie si Ziua branzeturilor in combinatia perfecta cu vinurile de Purcari

7 luni ago razmataz 1047 Views 0 Comments ,  , 

Într-o zi plină de sărbătoare și gusturi delicioase, am sărbătorit atât Ziua Basarabiei, cât și Ziua Națională a Brânzeturilor, sărbătorită simultan în Franța, la ediția cu numărul 57 a evenimentului Brânzeturi cum se cuVin. Ne-am adunat cu bucurie la C-House Milano pentru a savura brânzeturi franțuzești și vinuri moldovenești de la Purcari. Colega noastră de blogosfera, originară din Moldova, a venit îmbrăcată în costum tradițional, marcând cu mândrie momentul. Degustarea a inclus o varietate fascinantă de combinații brânză-vin, printre care: ›››

Continuare
Branzeturi cum se cuVinDegustare de vin

Degustare de vinuri cu Crama Dradara: O explozie de arome

8 luni ago razmataz 1423 Views 0 Comments ,  , 

Pe 29 Februarie, am avut ocazia unică de a participa la o nouă ediție a Brânzeturi cum se… cuVin organizată de AsBO cu Crama Dradara la restaurantul C-House din Craiova. Evenimentul a fost condus de Daniel Popescu, director de vânzări la cramă, care ne-a prezentat istoricul cramei și ne-a ajutat sa înțelegem mai bine vinurile prezentate. Apoi Daniel Botea, degustator autorizat de brânzeturi și absolvent al Masterului de Expertizare Viti-Vinicolă, ne-a prezentat asocierile cu brânzeturile și a completat informațiile prezentate ›››

Continuare
CalatoriiCulturalTimișTurism

Cum am redescoperit Timișoara pe care nu o cunoșteam

11 luni ago razmataz 1938 Views 0 Comments ,  ,  ,  , 

Vizitasem Timișoara în urmă cu 5 ani dar după vizita de atunci am fost departe de a cunoaște adevărata față a orașului cu cel mai bogat patrimoniu arhitectural din România. Da, aici se regăsesc cele mai multe clădiri de patrimoniu din România. Timișoara este un oraș din vestul României, capitala regiunii Banat. Este un oraș vibrant și cosmopolit, cu o istorie bogată și o cultură vibrantă. În 2023, Timișoara este, pe bună dreptate, Capitala Europeană a Culturii, iar acest lucru ›››

Continuare
Degustare de vinEvenimente

Wine Tonic: Festival de vinuri si alte tonice la Ramada Plaza Craiova

1 an ago razmataz 1609 Views 0 Comments ,  ,  , 

Pasionații de vinuri din Oltenia așteaptă cu nerăbdare cel mai mare festival dedicat vinurilor si nu numai – Wine Tonic. Adica ne asteapta 2 zile pline la targul de vinuri cu degustare si vanzare. Cu o selecție impresionantă de peste 35 de crame, importatori și producători de băuturi alcoolice, Wine Tonic este o ocazie unică de a explora bogăția și diversitatea vinurilor, de la cele albe delicate la cele roșii îmbătătoare. Festivalul deschide porțile către o experiență gustativă memorabilă. Atunci ›››

Continuare
GorjMediuProiecteReconstructie ecologica

Proiectul Fish for Life: Refacerea ecologică a râului Gilort

1 an ago Raz 2202 Views 0 Comments ,  ,  , 

În weekend-ul 23-24 septembrie 2023 am participat la un infotrip în județul Gorj, pentru a vedea rezultatele proiectului LIFE “Refacerea culoarelor de migraţie şi a habitatelor pentru speciile de peşti reofili din Râul Gilort”- Fish for Life. Proiectul este implementat în arealul Sitului Natura 2000 Râul Gilort, de Agenția pentru Protecția Mediului Gorj, în colaborare cu Invisible Nature și Universitatea din București (CCMESI). Fish for Life își propune să refacă conectivitatea râului Gilort, culoarele de migrație și habitatele pentru speciile de ›››

Continuare