Autor: razmataz

Vin pelin de la Vînju Mare

1 an ago 4 min read

Ne-am întâlnit pentru cea de-a 48-a ediție a evenimentului Brânzeturi cum se… cuVin organizat de Asociația Bloggerilor Olteni pentru o ocazie specială: o cramă din Oltenia, Vie Vin Vînju Mare, și noul lor sortiment: Pelin de Vînju Mare. Seara a fost dedicată unor vinuri speciale și anume vinuri aromatizate cu pelin. Dar cum vinul nu merge bine singur ci acompaniat de preparate culinare, ne-am bucurat de brânzeturi cu dichis și chiar am comandat și o Quessadilla bună cum numai la ›››

Continuare

Bere artizanală oltenească și semințe proaspăt prăjite

1 an ago 2 min read

Cu ceva ani în urmă am descoperit berea artizanală și tot cam pe atunci am aflat că în România există un monopol pe piața berii existând doar 4 sau 5 corporații care dețin peste 95% din productia de bere. Ce înseamnă asta? Înafara de monopol înseamnă și sufocarea micilor producători. De ce nu avem așa mulți producători de bere artizanală în România? Înafara de motivul invocat mai sus procesul de producție este destul de complex și pentru a ajunge să ›››

Continuare

Cum e o evadare în Dealu Mare

1 an ago 6 min read

Îmi doream de ceva vreme să explorez renumita regiune vini-viticolă Dealu Mare și uite că am fost invitați prin intermediul AsBO de către Asociația Dealu Mare să participăm la un eveniment organizat de ei în 3 din podgoriile aflate în această zonă. Traseul pe care am mers împreună cu colegii de la AsBO este numărul 1, o variantă pentru o singură zi. Vinurile degustate au fost suficiente și am avut prilejul să încercăm cel puțin 6 sortimente la fiecare cramă. ›››

Continuare

Tu vrei de la Prince Matei?

1 an ago 3 min read

Dacă nu știi încă despre ce este vorba, ei bine, este despre vin. Prince Matei este o cramă din zona Dealu Mare care se zice că ar face cel mai bun Merlot de pe la noi. Deși treaba asta este cumva relativă și depinde foarte mult „de gustibus” pot spune că am avut parte de un tratament „princiar” la degustarea de la C House Milano. Despre gazdele noastre culinare trebuie să spun neapărat că m-au impresionat. Inițial mă uitasem pe ›››

Continuare

Capra cu trei iezi și cum se poate reinventa traditionalul

2 ani ago 2 min read

Sâmbătă seară am fost să văd filmul 𝗖𝗮𝗽𝗿𝗮 𝗰𝘂 𝘁𝗿𝗲𝗶 𝗶𝗲𝘇𝗶, într-o proiecție specială în prezența echipei, la Inspire Vip Cinema Craiova. Nu puteam să ratez ocazia de a pune câteva întrebări regizorului Victor Canache și producătorul Luana Georgiță despre experiența de la filmări și ce i-a făcut sa alegă basmul lui Ion Creangă pentru un lungmetraj horror. Da, ați citit bine: horror. Mi s-a părut foarte curajos că au abordat acest gen aproape inexistent în cinematografia românească. Am intrebat ›››

Continuare

Cinci ore… în preajma balonului cu aer cald

2 ani ago 4 min read

Nu știu alți cum sunt, cum deschidea Creangă ale sale amintiri, dar eu am încercat de mai multe ori să zbor cu balonul cu aer cald. Prima dată a fost peste ocean… adică nu am zburat peste ocean, eram deja acolo. A doua oară a fost la Maramureș Baloon Fiesta. De ce nu am reușit? Pentru că balonul cu aer cald este foarte sensibil la condițiile meteorologice. De ambele ori a bătut vântul și, dupa cum zicea pilotul nostru parafrazându-l ›››

Continuare

Sarmalele Reci lansează vinilul „Țara te vrea prost”

2 ani ago 1 min read

Sarmalele Reci vă învită la Cult Music Club pe 21 octombrie pentru o experiență de neuitat. Trupa ce numește viața un „șpriț de vară” vine la Craiova cu concertul și vinilul „Țara te vrea prost”, un album document, cu piese de colecție. „Violeta”, „Gașca de la bloc”, „Vărsătorul”, „N-ai nimic pe sub tricou”, plus bonusuri, vor fi cântate live la Cafe Teatru Play, pe 9 iulie. Inițiată ca o trupă de protest social, simbol al civilizaţiei cu parfum caragialesc, care ›››

Continuare

Caii de la Letea – simbol Danubian

2 ani ago 3 min read

Am lăsat toate treburile pentru că nu puteam să lipsesc de la mult așteptata degustare cu vinurile Caii de la Letea. Pentru prima dată am descoperit aceste vinuri in vara anului 2020 la Sulina, locul din Delta Dunării unde Dunărea se varsă în Marea Neagră. Sulina este un loc unde mă reîntorc de fiecare dată cu plăcere, o combinație de deltă și mare, de izolare și confort cum nu prea se găsește altundeva. Nu întâmplător am descoperit eu aceste vinuri ›››

Continuare

Unt de alune preparat cu pricepere în România

2 ani ago 1 min read

Probabil nu știați dar pe 24 ianuarie am fi putut sărbători ziua națională a untului de arahide. Asta dacă eram în Statele Unite. Dar uite că acum putem sărbători și in România un unt de arahide produs cu grijă, fără zahăr, fără sare, fără conservanti, fără alte uleiuri adăugate, fără grăsimi hidrogenate. De obicei acest „unt” conține ingrediente suplimentare care modifică gustul sau textura, cum ar fi sare, îndulcitori sau emulgatori. Nu și cele de la Sunday bites. Adică acestea ›››

Continuare

Nu priviți în sus – Don’t look up – o satiră despre deturnarea adevărului științific

2 ani ago 2 min read

Mai ales dacă credeți că nu mai aveți 2 ore si 18 minute libere până la finalul anului și sunteți convinși că v-ați pus la punct cele mai bune rezoluții pentru noul an, trebuie să vedeți „Don’t Look Up”, disponibil pe Netflix. Este cea mai bună comedie pe care am văzut-o în utimii ani iar cu actori ca Leonardo DiCaprio, Jennifer Lawrence, Meryl Streep, Cate Blanchett, Jonah Hill sau Ariana Grande umorul este sublim. Deși este mai degrabă un umor ›››

Continuare