Pe 7 februarie am sărbătorit 13 ani de Craiova Blog Meet, un eveniment organizat de AsBO care a reunit bloggeri și invitați la Casa Universitarilor din Craiova. A fost o seară memorabilă, plină de povești, degustări rafinate și multă voie bună.
Degustarea a fost deschisă de Virgil Turcu, manager de vânzări la Domeniile Vinju Mare, care ne-a introdus în universul gamei „Vinul Principelui”. Am aflat despre transformarea etichetei și despre extinderea gamei, menită să satisfacă cerințele pieței. Aliona Ionescu, șeful laboratorului Domeniile Vinju Mare, ne-a împărtășit detalii despre crama și planurile de viitor, iar Lenu și Narcis au completat atmosfera cu prezentări pasionale despre vinuri. La final, Narcis ne-a invatat cum se deschide corect sticla de spumant si cum trebuie înclinată în așa fel încât să nu iasă efervescența din ea.
Am avut ocazia să degustăm o selecție de vinuri „Vinul Principelui”, fiecare asociat cu o brânză Delaco:
- Vinul Principelui Tamaioasa Romaneasca și Chardonnay sec + Camembert Delaco: O combinație clasică, unde cremozitatea Camembert-ului a completat perfect aromele florale ale vinului.
- Vinul Principelui Sauvignon Blanc și Riesling Italian demisec + Brie Delaco: Aciditatea vinului a echilibrat bogăția Brie-ului, creând o armonie gustativă.
- Vinul Principelui Rose sec + British Cheddar Delaco: Notele fructate ale vinului rose au contrastat plăcut cu textura fermă și gustul intens al cheddar-ului.
- Vinul Principelui Cabernet Sauvignon și Syrah sec + Grand Blue Delaco: Un mariaj îndrăzneț, unde taninurile vinului au domolit intensitatea Grand Blue-ului.
- Vinul Principelui Merlot și Syrah demisec + Grana Padano Delaco: Dulceața vinului a completat perfect gustul sărat și textura granuloasă a Grana Padano.
Personal, am fost cucerit de Vinul Principelui Merlot și Syrah demisec + Grana Padano Delaco. Am apreciat echilibrul perfect dintre taninuri și aromele de fructe negre, precum și persistența aromatică deosebită. Asocierea cu Grana Padano: Textură granuloasă, gust sărat și aromă complexă, cu note de nucă. a fost o revelație, cele două completându-se reciproc într-un mod spectaculos.
Am fost încântat de atmosfera elegantă și primitoare de la Casa Universitarilor, iar preparatele s-au potrivit de minune cu vinurile degustate
După degustarea vinurilor și brânzeturilor, am avut parte de un tort delicios, decorat special pentru a sărbători 13 ani de Craiova Blog Meet. Tortul a fost punctul culminant al serii, iar gustul său a fost pe măsura așteptărilor. Petrecerea de după a fost plină de voie bună, muzică și dans. Invitații au continuat să socializeze și să se bucure de atmosfera plăcută și să ureze un călduros „La mulți ani, AsBO!” și „să trăiască domn’ președinte!”.